Résumé
Le stress oxydatif, facteur critique affectant la santé et la productivité des organismes aquatiques, résulte du déséquilibre entre la production d'espèces réactives de l'oxygène (ROS) et les défenses antioxydantes. En aquaculture, les antioxydants naturels suscitent un intérêt croissant en tant qu'additifs…
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Espèces concernées
Poissons
Mots-clés
GrowthPlantsAquacultureAnti-stressFeed additivesNatural Antioxidants
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