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Concentration en protéines brutes dans les performances de croissance, le mérite de carcasse et le statut azoté de bouvillons de parc d'engraissement soumis à une alimentation prolongée, en réponse aux concentrations protéiques du régime : comparaison entre régimes à teneur protéique moyenne de l'industrie et régimes à teneur protéique réduite

Titre original : Crude protein concentration in feedlot cattle growth performance, carcass merit, and nitrogen status of long-fed feedlot steers in response to dietary protein concentrations: a comparison of industry-average and reduced protein diets