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Effets de la supplémentation en glycine et méthionine protégées dans le rumen sur la croissance et le développement, les performances à l'abattage, la qualité de la viande et la microflore ruminale des chèvres noires de Yudong nourries avec un régime pauvre en protéines

Titre original : Effects of Rumen-Protected Glycine and Methionine Supplementation in a Low-Protein Diet on Growth and Development, Slaughter Performance, Meat Quality, and Rumen Microflora of Yudong Black Goats

Zhu C, Qing Y, Zhang Y, Sun X, Ren H, Zeng Y 2026 Animals : an open access journal from MDPI

Résumé

Cette étude visait à examiner les effets de la supplémentation de régimes pauvres en protéines avec de la glycine et de la méthionine protégées dans le rumen sur la croissance et le développement des chèvres noires de Yudong. Soixante chèvres noires de Yudong âgées de 4 mois et de poids corporel comparable (21,0 ±…

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Ingrédients étudiés

Glycine

Espèces concernées

Caprins

Mots-clés

Low-protein DietRumen MicrobiotaRumen-protected Amino AcidSlaughter PerformanceSerum Biochemical IndexYudong Black Goat

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