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Effets des dérivés d'acides hydroxycinnamiques alimentaires sur la croissance, le muscle et les paramètres intestinaux du Tilapia (Oreochromis niloticus)

Titre original : Effects of dietary hydroxy-cinnamic acid derivatives on growth, muscle, and intestinal parameters of Tilapia (Oreochromis niloticus)

Li Q, Fu M, Zhu S, Liu J, Li Y, Xue Z 2025 Fish physiology and biochemistry

Résumé

Les dérivés d'acides hydroxycinnamiques constituent une classe de composés phénoliques, incluant l'acide sinapique, l'acide férulique et l'acide caféique, largement présents dans les végétaux. Cette expérience a été menée afin d'étudier les effets des dérivés d'acides hydroxycinnamiques (acide sinapique, acide…

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Ingrédients étudiés

Espèces concernées

Poissons

Mots-clés

GrowthTilapiaIntestinal MorphologyHydroxycinnamic Acid DerivativesMuscle Physical Parameters

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