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Endocellulases processives monomodulaires et multifonctionnelles : implications pour la nutrition porcine et le microbiome intestinal

Titre original : Monomodular and multifunctional processive endocellulases: implications for swine nutrition and gut microbiome

Fan MZ, Cheng L, Wang M, Chen J, Fan W, Jashari F 2024 Animal microbiome

Résumé

La faible efficacité d'utilisation des fibres alimentaires limite non seulement la marge bénéficiaire de la production porcine mondiale, mais nuit également à l'utilisation de divers nutriments alimentaires. Cette faible efficacité d'utilisation des nutriments alimentaires entraîne en outre une excrétion excessive des…

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