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État actuel et tendances mondiales de la recherche sur la farine d'insectes en aquaculture dans une perspective scientométrique : (2013-2022)

Titre original : Current Status and Global Research Trend Patterns of Insect Meal in Aquaculture From Scientometric Perspective: (2013-2022)

N R, Varghese T, Jana P, Brighty R J A, Sethupathy A M, S S 2024 Aquaculture nutrition

Résumé

Au cours de la dernière décennie, la farine d'insectes a gagné en popularité dans l'industrie de l'alimentation animale, en particulier dans les aliments aquacoles, en raison de la hausse des coûts et de la disponibilité réduite de la farine de poisson (FM) et de l'huile de poisson. Initialement accueillie avec…

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