Résumé
L’ormeau européen (Haliotis tuberculata) est un herbivore opportuniste. Son alimentation est un facteur clé de sa croissance. Au cours de son cycle de production à France Haliotis, diverses espèces algues sont utilisées comme fourrage (Saccharina latissima, Ulva sp, Palmaria palmata…). Parmi elles, la laminaire…
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Espèces concernées
Poissons
Mots-clés
ProductionConsumptionDeteriorationLaminaria digitataHaliotis tuberculata
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