Résumé
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L'EFSA réalise l'évaluation des risques des plantes génétiquement modifiées destinées à l'alimentation humaine et animale conformément au règlement (UE) n° 503/2013. L'évaluation de l'exposition - apport prévisible/étendue de l'utilisation - doit constituer un élément essentiel de l'évaluation des risques des aliments pour animaux génétiquement modifiés, comme l'exige le règlement (UE) n° 503/2013. Les estimations de l'exposition alimentaire des animaux aux protéines nouvellement exprimées doivent être déterminées de manière à couvrir la consommation moyenne pour l'ensemble des différentes espèces, âges, phases physiologiques et de production des animaux d'élevage et de compagnie, et doivent identifier et prendre en considération les groupes particuliers de consommateurs susceptibles de présenter une exposition plus élevée. La présente déclaration vise à faciliter la communication des informations que les demandeurs doivent fournir concernant l'exposition alimentaire animale attendue aux protéines nouvellement exprimées, et à accroître l'harmonisation des dossiers de demande devant être évalués par le groupe scientifique OGM de l'EFSA. Des conseils sont fournis sur le choix des données appropriées de consommation d'aliments pour animaux et de concentration dans ces aliments, ainsi que sur la communication des estimations d'exposition. Un aperçu des différentes incertitudes susceptibles d'être liées à ces estimations est présenté. Cette déclaration explique également comment accéder à un calculateur Excel qui devrait être utilisé dans les futures demandes comme base pour une présentation plus cohérente des estimations de l'exposition alimentaire animale attendue.