Résumé
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À la suite d'une saisine de la Commission européenne, l'EFSA a été chargée de formuler un avis scientifique sur l'innocuité et l'efficacité d'un additif pour l'alimentation animale obtenu à partir de feuilles séchées de Ginkgo biloba L. (extrait de ginkgo) lorsqu'il est utilisé comme additif sensoriel dans l'alimentation des chevaux, chiens, chats, lapins et cochons d'Inde. L'extrait de ginkgo contient ≥ 24 % de flavonoïdes totaux, ≥ 6 % de lactones terpéniques totales et ≤ 1 mg/kg d'acides ginkgoliques. Le groupe scientifique de l'EFSA sur les additifs et les produits ou substances utilisés dans l'alimentation animale (FEEDAP) a conclu que l'extrait de ginkgo est sans danger pour les espèces cibles aux concentrations suivantes dans l'aliment complet : 2,8 mg/kg pour les chevaux et les chats, 1,1 mg/kg pour les lapins et les cochons d'Inde, et 3,3 mg/kg pour les chiens. L'utilisation de l'extrait de ginkgo jusqu'à la teneur la plus élevée considérée comme sans danger pour les espèces productrices de denrées alimentaires (chevaux et lapins) ne présenterait aucun risque pour les consommateurs. L'additif doit être considéré comme irritant pour la peau et les yeux, et comme sensibilisant cutané et respiratoire. L'utilisation de l'additif au niveau proposé dans l'alimentation des espèces cibles n'est pas considérée comme présentant un risque pour l'environnement. Bien que les données disponibles indiquent que les préparations de ginkgo possèdent un profil aromatique distinctif, rien ne prouve que l'extrait de ginkgo conférerait une saveur à une matrice alimentaire ou d'aliment pour animaux. Par conséquent, le groupe FEEDAP ne peut pas se prononcer sur l'efficacité de l'additif.