Résumé
Document original en anglais ; titre et résumé traduits. Lire l’original
À la suite d'une demande de la Commission européenne, l'EFSA a été chargée de formuler un avis scientifique sur l'innocuité et l'efficacité de la levure sélénisée (inactivée) Saccharomyces cerevisiae CCTCC M 2022402 (Plexomin® Se 3000, disponible sous deux formes : « granulés » et « micro ») en tant qu'additif alimentaire à visée nutritionnelle pour toutes les espèces animales. Sur la base d'un essai de tolérance-efficacité, le groupe scientifique FEEDAP a conclu que l'additif est sûr pour les poulets d'engraissement dans les conditions d'utilisation proposées, et cette conclusion peut être extrapolée à toutes les espèces animales. En l'absence de données de dépôt dans toutes les espèces et produits animaux, le groupe FEEDAP ne peut se prononcer sur l'innocuité pour le consommateur. Plexomin® Se 3000 (granulés) est exempt de poussière ; par conséquent, l'exposition par inhalation est peu probable. Plexomin® Se 3000 (micro) présente un risque par inhalation. Les deux formes de l'additif (granulés et micro) sont considérées comme des sensibilisants respiratoires. En raison du manque de données, aucune conclusion ne peut être tirée quant au potentiel d'irritation cutanée et oculaire de Plexomin® Se 3000 (granulés). Plexomin® Se 3000 (micro) n'est pas irritant pour la peau ni pour les yeux. Aucune conclusion ne peut être tirée quant au potentiel sensibilisant cutané des deux formes de l'additif. L'utilisation de l'additif en nutrition animale est considérée comme sûre pour l'environnement. L'additif constitue une source efficace de sélénium dans les aliments pour toutes les espèces animales.