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Innovations dans les biocapteurs enzymatiques intelligents : avancées dans la détection des résidus d'antibiotiques en aquaculture

Titre original : Innovations in smart enzyme biosensors: Advancing the detection of antibiotic residues in aquaculture

Ying R, Li N, Zhang Y, Chen H, Zhang S, Feng R 2025 Biotechnology advances

Résumé

En aquaculture, la présence de résidus d'antibiotiques constitue une préoccupation croissante qui fait peser des risques importants sur la santé humaine. La mise en place de méthodes de détection des résidus d'antibiotiques efficaces et conviviales est ainsi devenue cruciale pour atténuer ces dangers potentiels. Afin…

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