La xylanase améliore la fonction de barrière intestinale du tilapia du Nil (Oreochromis niloticus) nourri avec du tourteau de soja (Glycine max)

Contexte Le tourteau de soja (Glycine max) constitue l'une des principales sources de protéines pour les poissons, mais les polysaccharides non amylacés (NSP) qu'il contient altèrent la fonction de barrière intestinale. L'objectif de cette étude était de déterminer si la xylanase peut atténuer les effets délétères du…