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Le probiotique intestinal de poisson Pediococcus pentosaceus atténue l'inflammation intestinale induite par le gossypol en inhibant la voie de signalisation NLRC3/NF-κB/IL-1β chez le tilapia du Nil

Titre original : Fish gut-derived probiotic Pediococcus pentosaceus alleviates gossypol-induced intestinal inflammation by inhibiting NLRC3/NF-κB/IL-1β signal pathway in Nile tilapia

Ding FF, Zhou NN, Wang T, Bao MY, Qiao F, Du ZY 2024 Fish & shellfish immunology

Résumé

Le tourteau de coton (CSM) et le concentré protéique de coton (CPC) constituent des sources protéiques alternatives à la farine de poisson et au tourteau de soja dans l'industrie de l'alimentation animale. Cependant, la présence de résidus de gossypol dans le CSM et le CPC peut potentiellement déclencher une…

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