Les acides aminés comme additifs alimentaires pour améliorer le bien-être des poissons en aquaculture

L'intérêt porté au bien-être des poissons dans les installations aquacoles s'est considérablement accru au cours de la dernière décennie, reconnaissant le rôle fondamental du bien-être animal dans la qualité des produits aquacoles. Il a été démontré que le stress chez les poissons peut affecter leur santé, provoquant…