Résumé
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L'approche de présomption qualifiée de sécurité (QPS) a été développée afin de fournir une pré-évaluation générique, régulièrement mise à jour, de la sécurité des micro-organismes destinés à être utilisés dans les chaînes alimentaires humaine ou animale, en appui aux travaux des groupes scientifiques de l'EFSA. L'approche QPS repose sur une évaluation des données publiées pour chaque agent, concernant son identité taxonomique, le corpus de connaissances pertinentes et les préoccupations relatives à la sécurité. Les préoccupations de sécurité identifiées pour une unité taxonomique (UT) sont, lorsque cela est possible, confirmées au niveau de l'espèce/souche ou du produit et reflétées par des « qualifications ». Pour la période couverte par cette déclaration, aucune nouvelle information n'a été trouvée qui modifierait le statut des UT précédemment recommandées pour le statut QPS. Sur les 38 micro-organismes notifiés à l'EFSA entre octobre 2022 et mars 2023 (inclus) (28 en tant qu'additifs pour l'alimentation animale, 5 en tant qu'enzymes alimentaires, additifs alimentaires et arômes, 5 en tant que nouveaux aliments), 34 n'ont pas été évalués car : 8 étaient des champignons filamenteux, 4 étaient Enterococcus faecium et 2 étaient Escherichia coli (unités taxonomiques exclues de l'évaluation QPS) et 20 étaient des unités taxonomiques (UT) possédant déjà un statut QPS. Trois des quatre autres UT notifiées au cours de cette période ont été évaluées pour la première fois en vue d'un éventuel statut QPS : Anaerobutyricum soehngenii, Stutzerimonas stutzeri (anciennement Pseudomonas stutzeri) et Nannochloropsis oculata. La souche de micro-organisme DSM 11798 avait également été notifiée en 2015 et, dans la mesure où son unité taxonomique est notifiée en tant que souche et non en tant qu'espèce, elle n'est pas adaptée à l'approche QPS. A. soehngenii et N. oculata ne sont pas recommandées pour le statut QPS en raison d'un corpus de connaissances limité concernant leur utilisation dans les chaînes alimentaires humaine et animale. S. stutzeri n'est pas recommandée pour une inclusion dans la liste QPS en raison de préoccupations de sécurité et d'informations limitées sur l'exposition des animaux et des humains via les chaînes alimentaires humaine et animale.