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Potentiel nutritionnel des insectes comestibles comme ingrédients alternatifs dans l'alimentation des poissons : une voie vers l'aquaculture moderne

Titre original : Nutritional Potential of Edible Insects as Alternative Ingredients in Fish Feed: A Path to Modern Aquaculture

Ragozzino-Paulino P, Cocato ML, de Souza Sarkis JE 2025 Aquaculture nutrition

Résumé

L'incorporation d'insectes comestibles dans les régimes alimentaires des poissons suscite un intérêt croissant en raison de leur profil nutritionnel riche et de leur potentiel en tant qu'ingrédients alternatifs dans les aliments aquacoles. Cette revue examine la composition des principales espèces d'insectes,…

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