Quantification et pilotage des flux de cuivre et de zinc: de l’alimentation des porcs à l’engraissement aux traitements de leurs effluents

Le cuivre (Cu) et le zinc (Zn) sont des éléments traces métalliques dont l’accumulation dans les sols peut présenter un risque environnemental. Ce sont aussi des minéraux essentiels en nutrition porcine, mais ils sont peu retenus par les porcs. Ainsi, plus de 90 % de la part ingérée par les animaux est excrétée dans…