Résumé
Document original en anglais ; titre et résumé traduits. Lire l’original
À la suite d'une demande de la Commission européenne, l'EFSA a été chargée de formuler un avis scientifique sur la sécurité et l'efficacité de la tartrazine en tant qu'additif sensoriel (groupe fonctionnel : (a) colorants : (i) substances qui ajoutent ou redonnent de la couleur dans les aliments pour animaux). La tartrazine est destinée à être incorporée dans des appâts de pêche à hauteur maximale de 30 mg/kg dans l'aliment complémentaire, afin de les colorer et d'attirer le poisson en eau douce (étangs, rivières), à la fois pour la pêche de loisir et de compétition. L'additif n'est pas destiné à être utilisé en aquaculture. La tartrazine est déjà autorisée pour une utilisation chez les chats et les chiens, les poissons d'ornement, les oiseaux d'ornement granivores et les petits rongeurs. Le groupe scientifique de l'EFSA sur les additifs et produits ou substances utilisés dans l'alimentation animale (FEEDAP) a conclu que l'utilisation de la tartrazine dans la préparation d'appâts pour poissons d'eau douce, dans les conditions d'emploi proposées, ne soulève pas de préoccupation pour les animaux cibles. L'utilisation de la tartrazine en tant qu'additif pour l'alimentation animale, dans les conditions d'emploi proposées, est considérée comme sûre pour le consommateur et pour l'environnement. En ce qui concerne la sécurité de l'utilisateur, l'additif doit être considéré comme un sensibilisant cutané et respiratoire. L'exposition par inhalation et par voie cutanée est considérée comme un risque. Le groupe FEEDAP n'a pas pu se prononcer sur le potentiel irritant de l'additif. En l'absence de données, aucune conclusion ne peut être tirée quant à l'efficacité de la tartrazine dans les appâts pour poissons d'eau douce.