Résumé
Document original en anglais ; titre et résumé traduits. Lire l’original
À la suite d'une saisine de la Commission européenne, l'EFSA a été chargée de rendre un avis scientifique sur la sécurité et l'efficacité d'une teinture obtenue à partir des bourgeons de Pinus sylvestris L. (teinture de pin) utilisée comme additif sensoriel dans l'alimentation et l'eau de boisson pour toutes les espèces animales. Le produit évalué est une solution ■■■■■, dont la teneur en matière sèche est d'environ 2,2 %. Le produit contient en moyenne 0,0882 % de polyphénols, dont 0,0222 % d'acides phénoliques. Le groupe scientifique sur les additifs et les produits ou substances utilisés dans l'alimentation animale (FEEDAP) a conclu que la teinture de pin est sûre à la teneur d'utilisation maximale proposée de 50 mg/kg d'aliment complet, pour toutes les espèces animales. Le groupe FEEDAP considère que l'utilisation dans l'eau de boisson, seule ou en association avec une utilisation dans l'alimentation, ne devrait pas dépasser la quantité journalière considérée comme sûre lorsqu'elle est consommée via l'alimentation seule. L'utilisation de la teinture de pin jusqu'à la teneur d'utilisation maximale proposée dans l'alimentation ne présente pas de risque pour le consommateur. La teinture de pin doit être considérée comme irritante pour la peau et les yeux, ainsi que comme sensibilisante cutanée et respiratoire. L'utilisation de la teinture de pin dans l'alimentation animale ne devrait pas présenter de risque pour l'environnement. Étant donné que les rameaux de P. sylvestris, considérés comme similaires en composition à la matière source utilisée pour la production de la teinture de pin, sont décrits comme utilisés pour aromatiser des denrées alimentaires, aucune autre démonstration de l'efficacité n'est jugée nécessaire.