Résumé
Document original en anglais ; titre et résumé traduits. Lire l’original
À la suite d'une demande de la Commission européenne, le groupe scientifique sur les additifs et produits ou substances utilisés dans l'alimentation animale (FEEDAP) a été chargé de formuler un avis scientifique sur le sulfate de L-lysine produit par fermentation à l'aide d'une souche génétiquement modifiée de Corynebacterium glutamicum (CGMCC 7.453) utilisé comme additif nutritionnel dans l'alimentation de toutes les espèces animales. La substance active est la L-lysine. Le groupe FEEDAP a conclu que la souche de production remplit les conditions requises pour bénéficier de l'approche de la présomption d'innocuité qualifiée (QPS) aux fins de l'évaluation de la sécurité ; par conséquent, le sulfate de L-lysine produit avec C. glutamicum CGMCC 7.453 ne présente aucun problème de sécurité lié à la souche de production. Le sulfate de L-lysine produit avec C. glutamicum CGMCC 7.453 est considéré comme sûr pour les espèces cibles. Le groupe FEEDAP a des préoccupations concernant l'utilisation du sulfate de L-lysine dans l'eau de boisson. Lors de l'utilisation du sulfate de L-lysine, la teneur de fond en soufre/sulfate de l'aliment composé doit être prise en compte. Le sulfate de L-lysine produit avec C. glutamicum CGMCC 7.453 est sûr pour le consommateur et pour l'environnement. Sur la base des informations fournies dans la fiche de données de sécurité de l'additif évalué, le groupe FEEDAP conclut que l'additif doit être considéré comme irritant pour la peau, les yeux et les voies respiratoires, et que toute exposition à l'additif constitue un risque. Le sulfate de L-lysine est considéré comme une source efficace de l'acide aminé essentiel L-lysine pour les espèces animales non ruminantes. Pour que la L-lysine apportée en supplément soit aussi efficace chez les ruminants que chez les espèces non ruminantes, elle devrait être protégée contre la dégradation dans le rumen.