Synthèse : L'étonnant indice de consommation des porcelets nouvellement sevrés : signe d'efficacité ou de déficience ?

Peu après le sevrage, les porcelets consomment généralement mal l'aliment sec ; pourtant, un indice de consommation phénoménal est atteint, puisqu'ils gagnent environ autant de poids qu'ils consomment d'aliment (150-200 g/j). Cet indice de consommation élevé ne peut toutefois s'expliquer par leur ingestion de…