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UN EXTRAIT DE LEVURE AMELIORE L'EFFICACITE D'UN REGIME A BASE DE PROTEINES ANIMALES TRANSFORMEES CHEZ LA TRUITE ARC-EN-CIEL ET MODULE LA REPONSE INTESTINALE

Laura Frohn, Sandrine Skiba-Cassy, Frédéric Terrier, Pierre Aguirre, Cervin Guyomar, Sarah Maman Haddad 2022 7èmes Journées Recherche Filière Piscicole

Résumé

Le remplacement total de la farine de poisson dans les aliments piscicoles est un enjeu majeur pour le développement de l'aquaculture. Les efforts de recherche se sont concentrés sur des protéines alternatives telles que les protéines végétales et les protéines animales transformées (PAT). Cependant, les régimes sans…

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Espèces concernées

Poissons

Mots-clés

aquacultureIntestinCo-produits animauxLevureTruite

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