Résumé
Le remplacement total de la farine de poisson dans les aliments piscicoles est un enjeu majeur pour le développement de l'aquaculture. Les efforts de recherche se sont concentrés sur des protéines alternatives telles que les protéines végétales et les protéines animales transformées (PAT). Cependant, les régimes sans…
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Espèces concernées
Poissons
Mots-clés
aquacultureIntestinCo-produits animauxLevureTruite
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