Description
Ce que c’est. Le 1-isopropényl-4-méthylbenzène est une substance aromatique obtenue par synthèse chimique, de pureté minimale 97 %, répertoriée sous le numéro FLAVIS 01.010 (CAS 1195-32-0).
À quoi il sert. Il appartient au groupe fonctionnel des additifs sensoriels (arômes) et est généralement utilisé pour apporter une note aromatique aux aliments composés, toutes espèces animales confondues. L'additif est incorporé sous forme de prémélange aromatisant. La teneur maximale recommandée en substance active est de 1 mg/kg d'aliment complet (12 % d'humidité) pour les porcins et les volailles, et de 1,5 mg/kg pour les autres espèces et catégories.
Points de vigilance. Ces teneurs sont des recommandations à faire figurer sur l'étiquette, et non des seuils réglementaires contraignants. Les conditions de stockage et de stabilité doivent être respectées selon le mode d'emploi de l'additif et des prémélanges. L'autorisation de cette substance arrive à échéance le 6 février 2027.
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