Description
Ce que c’est. Substance aromatique obtenue par synthèse chimique (CAS 24295-03-2, n° FLAVIS 15.020), de pureté minimale 97 %, référencée dans le groupe fonctionnel 2b des additifs sensoriels.
À quoi il sert. Cet additif est destiné à l'aromatisation des aliments pour toutes les espèces animales. Il doit être incorporé sous forme de prémélange. Comme les autres substances du groupe 2b, il est généralement utilisé pour son effet sur l'appétence des aliments composés.
Points de vigilance. La teneur maximale recommandée en substance active est de 0,05 mg/kg dans l'aliment complet à 12 % d'humidité ; au-delà, un étiquetage spécifique du groupe fonctionnel, du numéro d'identification et de la quantité ajoutée est requis. Les conditions de stockage et de stabilité doivent être précisées dans le mode d'emploi, et des mesures de protection individuelle (respiratoire, oculaire, cutanée) sont exigées lors de la manipulation.
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