Description
Ce que c’est. Il s'agit d'une substance aromatisante obtenue par synthèse chimique, chimiquement proche de la jasmone (C11H16O, n° CAS 488-10-8, n° FLAVIS 07.094), avec une pureté minimale de 98 %.
À quoi il sert. Elle relève du groupe fonctionnel 2b (substances aromatisantes) et est autorisée pour toutes les espèces animales. Elle doit être incorporée à l'aliment sous forme de prémélange. Ce type de substance est généralement utilisé pour agir sur la flaveur et l'appétence des aliments pour animaux.
Points de vigilance. L'étiquette de l'additif doit mentionner une teneur maximale recommandée en substance active dans l'aliment complet (humidité 12 %) de 0,3 mg/kg pour les porcs et volailles et de 0,5 mg/kg pour les autres espèces et catégories. Si la dose du prémélange conduit à un dépassement de ces teneurs, l'étiquette doit indiquer le groupe fonctionnel, le numéro d'identification, la dénomination et la quantité ajoutée de la substance active. Les conditions de stockage et de stabilité doivent être précisées dans le mode d'emploi de l'additif et des prémélanges.
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