Description
Ce que c’est. Substance aromatique obtenue par synthèse chimique, de pureté 98 % minimum (formule C4H10OS, CAS 505-10-2, numéro FLAVIS 12.062). Elle appartient au groupe fonctionnel des substances aromatiques (2b) utilisées en alimentation animale.
À quoi il sert. Cet additif est généralement utilisé pour apporter une note aromatique aux aliments composés, toutes espèces animales confondues. Il est incorporé sous forme de prémélange de substances aromatiques, selon les pratiques courantes de ce type d'additif sensoriel.
Points de vigilance. La teneur maximale recommandée en substance active est de 0,05 mg/kg pour un aliment complet à 12 % d'humidité ; au-delà, l'étiquetage doit préciser le groupe fonctionnel, le numéro d'identification, le nom et la quantité ajoutée. Le mode d'emploi doit indiquer les conditions de stockage et de stabilité, et des mesures de protection (lunettes, gants) sont requises en cas de risque de contact cutané ou oculaire.
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