Description
Ce que c’est. La 3-phytase (EC 3.1.3.8) est un additif zootechnique du groupe fonctionnel des améliorateurs de digestibilité. Il s'agit d'une préparation enzymatique produite par fermentation de Komagataella phaffii (CECT 13094), disponible sous forme solide (activité minimale 10 000 FTU/g) ou liquide (activité minimale 1 000 FTU/ml).
À quoi il sert. L'enzyme hydrolyse le phytate présent dans les matières premières végétales, libérant le phosphore qu'il contient et améliorant sa digestibilité. Elle est autorisée chez les dindes/dindons d'engraissement ou élevés pour la reproduction, les porcs d'engraissement et les espèces porcines mineures d'engraissement, ainsi que chez les poulets d'engraissement ou élevés pour la ponte, les poules pondeuses et les espèces aviaires mineures. Elle est généralement incorporée dans l'aliment composé ou les prémélanges afin de réduire le recours aux sources de phosphate inorganique.
Points de vigilance. Les teneurs minimales fixées par l'autorisation sont de 500 FTU pour les dindes, porcs et espèces porcines mineures, et de 500 à 1 000 FTU pour les volailles selon la catégorie. Les conditions de stockage et la stabilité au traitement thermique doivent être précisées dans le mode d'emploi de l'additif et des prémélanges, et des mesures de protection, dont une protection respiratoire et cutanée, doivent être mises en œuvre pour limiter les risques d'inhalation et de contact.
Fournisseurs
Producteurs, distributeurs et négociants référencés pour cet ingrédient.
Aucun fournisseur référencé
Aucune société ne propose encore cet ingrédient sur FeedSourcing. Soyez le premier référencé.
Référencer votre société