Description
Ce que c’est. L'acide 4-méthylnonanoïque est une substance aromatique obtenue par synthèse chimique (FLAVIS 08.062, CAS 45019-28-1), de pureté minimale 98 %. Elle appartient au groupe fonctionnel 2b des additifs sensoriels.
À quoi il sert. Cet additif est utilisé comme arôme dans l'alimentation de toutes les espèces animales, incorporé sous forme de prémélange. La teneur maximale recommandée pour la substance active est de 1 mg/kg d'aliment complet (humidité 12 %) pour les porcs et volailles, et de 1,5 mg/kg pour les autres espèces et catégories.
Points de vigilance. Au-delà de la teneur maximale recommandée, l'étiquetage des prémélanges, matières premières et aliments composés doit mentionner le groupe fonctionnel, le nom et le numéro d'identification de l'additif ainsi que la quantité ajoutée. Le mode d'emploi précise les conditions de stockage et de stabilité ; manipulation requérant des mesures de protection contre l'inhalation et le contact cutané ou oculaire. Autorisation en vigueur jusqu'au 6 février 2027.
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