Description
Ce que c’est. Substance aromatique de synthèse (numéro FLAVIS 07.139, CAS 81925-81-7), de formule C8H14O, obtenue par synthèse chimique avec une pureté minimale de 98 %. Elle appartient au groupe fonctionnel 2b des additifs sensoriels (substances aromatiques).
À quoi il sert. Cet additif est destiné à être incorporé aux aliments pour animaux sous forme de prémélange, pour toutes les espèces animales. Comme les autres substances du groupe 2b, il est généralement utilisé pour ses propriétés organoleptiques, afin de moduler le profil aromatique de l'aliment. L'étiquette de l'additif doit préciser la teneur maximale recommandée en substance active, fixée à 5 mg par kg d'aliment complet à 12 % d'humidité.
Points de vigilance. Si la dose indiquée sur l'étiquette du prémélange conduit à un dépassement de cette teneur recommandée, l'étiquette doit alors mentionner le groupe fonctionnel, le numéro d'identification et la quantité de substance active ajoutée. Les conditions de stockage et la stabilité au traitement thermique doivent être précisées dans le mode d'emploi. Des équipements de protection individuelle (respiratoire, oculaire, cutanée) sont requis lors de la manipulation si les risques ne peuvent être maîtrisés par d'autres mesures.
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