Description
Ce que c’est. Sous-produit obtenu par extraction de l'huile des graines de tournesol, donnant un tourteau riche en fibres et en protéines. Sa composition varie selon le taux de décorticage des graines et le procédé d'extraction de l'huile.
À quoi il sert. Le tourteau d'extraction de tournesol est généralement utilisé comme source de protéines et de fibres dans l'alimentation des ruminants, et, à des taux d'incorporation plus faibles, pour les porcs et les volailles. Il serait généralement employé pour remplacer partiellement d'autres sources protéiques dans la formulation, en tenant compte de sa teneur en fibres brutes. Le taux d'incorporation est généralement adapté à l'espèce et au stade physiologique, compte tenu de son profil de digestibilité.
Points de vigilance. Aucune teneur maximale ni limite réglementaire spécifique n'est documentée dans les sources disponibles. La valeur nutritionnelle varie selon le taux de décorticage et le procédé d'extraction ; cette variabilité doit être vérifiée sur la fiche analytique du fournisseur avant formulation.
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