Description
Ce que c’est. Il s'agit d'un tourteau de pression de colza, sous-produit obtenu par pression mécanique (expeller) des graines de colza, sans extraction par solvant. Il se caractérise par une teneur en huile résiduelle plus élevée que celle du tourteau de colza extrait par solvant, du fait du procédé de pressage.
À quoi il sert. Ce type de tourteau de pression est généralement utilisé comme source de protéines et d'énergie dans les rations des ruminants, porcs et volailles, en substitution partielle d'autres tourteaux ou graines oléagineuses. Il serait généralement employé au stade de la formulation comme matière première protéino-énergétique, en tenant compte de sa teneur en matière grasse résiduelle issue de la pression mécanique. Son mode d'emploi doit être adapté selon l'espèce et le stade physiologique visés.
Points de vigilance. Aucune description officielle ni teneur maximale réglementaire n'est disponible dans la source consultée. La variabilité de la teneur en huile résiduelle et en glucosinolates doit être vérifiée lot par lot, et les conditions de stockage doivent limiter l'oxydation de la matière grasse résiduelle.
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