Description
Ce que c’est. Sous-produit obtenu par pression mécanique (expeller) de graines de lin après extraction de l'huile. C'est un tourteau solide conservant une partie de l'huile et la composition caractéristique du tourteau de lin. La composition peut varier selon le procédé de pression et l'origine des graines.
À quoi il sert. Il est généralement utilisé comme source de protéines et d'énergie dans l'alimentation des ruminants, et éventuellement d'autres espèces, apportant de l'huile résiduelle ainsi que des protéines. Il est généralement utilisé en formulation pour apporter des acides gras et des protéines, en substitution ou complément d'autres tourteaux oléagineux. Il serait généralement employé par les fabricants d'aliments recherchant un tourteau de pression mécanique, sans extraction au solvant.
Points de vigilance. Aucune teneur maximale n'est précisée dans les sources disponibles ; le taux d'incorporation doit être fixé selon l'analyse nutritionnelle du lot. La composition (huile résiduelle, protéines) est variable selon les conditions de pression et l'origine des graines, nécessitant un contrôle analytique régulier. Aucune description officielle n'est disponible pour cette entrée ; l'usage doit être confirmé auprès de la fiche technique du fournisseur.
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