Description
Ce que c’est. L'huile d'amyris est une substance aromatique obtenue à partir du bois d'Amyris balsamifera L., par distillation. Elle appartient au groupe fonctionnel des additifs sensoriels (substances aromatiques, catégorie 2b).
À quoi il sert. Elle est généralement utilisée pour son pouvoir aromatisant, afin d'influencer l'appétence des aliments pour animaux. Comme les autres substances de ce groupe, son emploi reste limité à un rôle d'arôme, sans fonction nutritionnelle démontrée. L'usage courant concerne les espèces et catégories pour lesquelles un additif aromatisant est autorisé.
Points de vigilance. Aucune teneur maximale chiffrée n'est précisée dans la documentation disponible. L'emploi doit respecter les conditions d'autorisation propres aux substances aromatiques du groupe 2b, notamment en matière de traçabilité et de dosage raisonné. La variabilité de composition de l'huile selon son origine botanique et son procédé d'extraction est à prendre en compte.
Fournisseurs
Producteurs, distributeurs et négociants référencés pour cet ingrédient.
Aucun fournisseur référencé
Aucune société ne propose encore cet ingrédient sur FeedSourcing. Soyez le premier référencé.
Référencer votre société