Description
Ce que c’est. Huile essentielle obtenue à partir de l'herbe d'aneth (Anethum graveolens L.), substance aromatique naturelle (CAS 8006-75-5) relevant du groupe fonctionnel des additifs sensoriels (2b). Sa composition caractéristique comprend notamment de la carvone, composé aromatique typique de l'aneth.
À quoi il sert. Cet additif est utilisé comme substance aromatisante dans les aliments pour animaux, pour toutes les espèces, à l'exception des chiens et chats pour certaines autorisations. Il est généralement employé pour conférer ou renforcer une note aromatique spécifique, sans fonction nutritionnelle recherchée. Une étude rattachée a examiné la sécurité et l'efficacité d'une teinture d'aneth apparentée, utilisée en alimentation animale et dans l'eau de boisson, mais ses résultats ne constituent pas une recommandation de dose pour l'huile elle-même.
Points de vigilance. Substance du groupe 2b : son usage reste encadré par les conditions d'autorisation propres à chaque espèce et doit rester conforme aux dates de fin d'autorisation (2026-07-11 et 2026-02-04 selon l'autorisation concernée). La composition naturelle de l'huile peut présenter une variabilité de lot à lot, notamment en constituants mineurs ; aucune teneur maximale chiffrée ne peut être indiquée pour ce produit en l'absence de donnée officielle correspondante.
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