Description
Ce que c’est. Les arachides sont les graines d'Arachis hypogaea et d'autres espèces d'Arachis. Elles relèvent de la catégorie des graines et fruits oléagineux en tant que matière première destinée à l'alimentation animale.
À quoi il sert. Cette matière première serait généralement utilisée comme source de protéines et d'énergie dans la formulation d'aliments composés, du fait de la composition caractéristique des fruits oléagineux. Le choix du taux d'incorporation et des espèces ciblées dépendrait généralement du profil en matières grasses et en protéines du lot fourni, ainsi que du traitement appliqué (entière, broyée ou déshuilée). Comme pour les autres graines oléagineuses, son emploi serait généralement envisagé au stade de la formulation plutôt qu'en distribution directe.
Points de vigilance. Aucune teneur maximale d'incorporation ni constituant à déclarer spécifique ne figure dans les sources disponibles ; aucun chiffre ne doit être avancé sans référence complémentaire. Les lots de ce type présentent une variabilité en matières grasses et en protéines et peuvent être sensibles au développement de moisissures et à la contamination par les aflatoxines, ce qui impose une vigilance sur l'origine, le séchage et les conditions de stockage.
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