Description
Ce que c’est. Huile essentielle obtenue par distillation de la plante Artemisia absinthium L. (absinthe). Il s'agit d'une substance aromatique naturelle, caractérisée par son origine botanique et son procédé d'extraction par distillation.
À quoi il sert. Cet additif est généralement utilisé comme substance aromatique pour moduler l'appétence des aliments pour animaux. Son emploi relève de la catégorie des additifs sensoriels, groupe fonctionnel arômes, sans fonction nutritionnelle propre. Il serait employé à faible dose, selon les pratiques courantes de formulation en aromatisation.
Points de vigilance. Substance du groupe 2b (arômes) : son usage reste encadré par le statut réglementaire propre à cette catégorie, sans teneur maximale chiffrée disponible ici. La composition d'une huile essentielle naturelle peut présenter une variabilité selon l'origine botanique et le procédé de distillation ; aucune donnée chiffrée de stockage ou d'interaction n'est disponible dans les sources fournies.
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