Description
Ce que c’est. Teinture obtenue à partir d'Astragalus membranaceus (syn. A. pycnocladus), plante soumise à un procédé d'extraction hydroalcoolique. Elle est classée comme substance aromatique d'origine végétale.
À quoi il sert. Cet additif relève de la catégorie des additifs sensoriels, groupe fonctionnel des substances aromatiques, destiné à agir sur la palatabilité ou l'appétence des aliments. Il est généralement utilisé en alimentation de la volaille, du cheval et du chien, dans des contextes de caractérisation aromatique.
Points de vigilance. Substance aromatique du groupe 2b, elle présente une variabilité botanique et chimique à surveiller ; son emploi doit respecter les teneurs maximales et conditions fixées pour ce groupe fonctionnel. Aucun niveau d'emploi chiffré n'est précisé ici ; se référer à la fiche officielle et à son annexe pour les conditions d'utilisation autorisées.
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