Description
Ce que c’est. La bentonite-montmorillonite est un additif minéral d'origine argileuse, de nature géologique naturelle, composé principalement de montmorillonite, un phyllosilicate à forte capacité d'adsorption. Elle est obtenue par extraction et broyage du gisement argileux brut.
À quoi il sert. Elle est utilisée comme additif technologique, principalement comme agent antiagglomérant et liant dans les aliments pour animaux, et lui sont généralement prêtées des propriétés de fixation des mycotoxines. Autorisée pour toutes les espèces animales, elle est couramment employée en fabrication d'aliments composés pour améliorer la qualité du granulé et l'écoulement des farines.
Points de vigilance. L'autorisation sous le numéro E 558 a expiré le 30/05/2023 ; le statut réglementaire actuel doit être vérifié avant utilisation. La composition et la capacité d'adsorption peuvent varier selon l'origine du gisement et le traitement, et un stockage au sec est recommandé pour préserver les propriétés technologiques.
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