Description
Ce que c’est. L'acétate de butyle est une substance aromatique obtenue par synthèse chimique (CAS 123-86-4, formule C6H12O2), de pureté minimale 98 %. Il s'agit de l'additif FLAVIS 09.004, classé dans le groupe fonctionnel des substances aromatiques (2b).
À quoi il sert. Il est utilisé comme additif sensoriel (arôme) dans l'alimentation de toutes les espèces animales, incorporé aux aliments sous forme de prémélange. La teneur maximale recommandée pour la substance active est de 5 mg/kg d'aliment complet à 12 % d'humidité, à préciser sur l'étiquette de l'additif.
Points de vigilance. Au-delà de la teneur maximale recommandée, l'étiquetage des prémélanges, matières premières et aliments composés doit mentionner le groupe fonctionnel, le nom et le numéro d'identification de l'additif ainsi que la quantité ajoutée. Le mode d'emploi précise les conditions de stockage et de stabilité, et des mesures de protection individuelle (inhalation, contact cutané ou oculaire) sont requises pour les utilisateurs.
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