Description
Ce que c’est. L'hydroxyde de calcium (E 526) est un additif obtenu par hydratation de l'oxyde de calcium (chaux vive), issu de la calcination de roches calcaires. Il se présente sous forme de poudre minérale, source de calcium et composé alcalin.
À quoi il sert. Il est généralement utilisé comme additif technologique dans les aliments pour chats et chiens, notamment pour ses propriétés de régulation du pH. Son emploi s'inscrit dans la formulation d'aliments complets ou complémentaires destinés à ces espèces, selon les besoins technologiques du procédé de fabrication.
Points de vigilance. L'autorisation est limitée aux chats et chiens et arrive à échéance le 30 mai 2028, à vérifier lors du sourcing. Comme tout composé alcalin, une attention particulière est requise sur le dosage et la compatibilité avec les autres constituants de la formule, ainsi que sur les conditions de stockage à l'abri de l'humidité.
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