Description
Ce que c’est. La canthaxanthine est un pigment caroténoïde de synthèse, enregistré comme additif zootechnique sous le numéro UE 4d161g, classé dans le groupe fonctionnel 4d (autres additifs zootechniques).
À quoi il sert. Elle est utilisée dans l'alimentation des poules reproductrices, seule espèce autorisée selon le registre UE. Chez la volaille, ce type d'additif caroténoïde est généralement employé pour soutenir la pigmentation du jaune d'œuf et les performances de reproduction des reproductrices. L'emploi doit respecter l'espèce et les conditions autorisées fixées par l'enregistrement officiel.
Points de vigilance. L'usage est restreint aux poules reproductrices selon le registre UE ; l'emploi sur d'autres catégories de volaille ou d'autres espèces n'est pas couvert par cette autorisation. Comme pour d'autres additifs caroténoïdes, une attention doit être portée à la stabilité au stockage et aux interactions possibles avec d'autres substances pigmentantes de la ration.
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