Description
Ce que c’est. Le phénylacétate d'éthyle (CAS 101-97-3) est une substance aromatique de synthèse appartenant au groupe fonctionnel 2b des additifs sensoriels.
À quoi il sert. Il est généralement utilisé comme arôme dans les aliments pour animaux afin d'influencer la palatabilité des formulations. Son emploi relève des pratiques courantes des substances aromatiques, sans indication d'espèce ou de stade particulier dans les sources disponibles.
Points de vigilance. Les teneurs d'emploi ne sont pas précisées ici ; se référer à l'annexe réglementaire pour les conditions et éventuelles restrictions applicables. Comme pour toute substance aromatique de synthèse, la stabilité et la variabilité selon les conditions de stockage doivent être vérifiées auprès du fournisseur.
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