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Heptanoate d’éthyle

Additif Additifs sensoriels Autorisé en alimentation animale (UE)

Description

Ce que c’est. L’heptanoate d’éthyle est une substance aromatisante obtenue par synthèse chimique, de pureté minimale 98 % (CAS 106-30-9, formule chimique C9H18O2, numéro FLAVIS 09.093).

À quoi il sert. Il s’agit d’un additif sensoriel du groupe fonctionnel des substances aromatisantes, autorisé pour toutes les espèces animales. Il est incorporé aux aliments sous forme de prémélange, destiné à agir sur les propriétés organoleptiques de la ration.

Points de vigilance. La teneur maximale recommandée en substance active est de 32 mg par kg d’aliment complet à 12 % d’humidité. Si la dose du prémélange conduit à dépasser ce seuil, l’étiquette doit mentionner le groupe fonctionnel, le numéro d’identification et la dénomination de la substance active, ainsi que la quantité ajoutée. Le mode d’emploi doit préciser les conditions de stockage et la stabilité au traitement thermique ; des précautions contre l’inhalation et le contact cutané ou oculaire sont requises, avec équipement de protection individuelle si les risques ne peuvent être maîtrisés autrement.

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