Description
Ce que c’est. La picoline bêta (3-méthylpyridine, CAS 108-99-6) est une substance aromatique chimiquement définie, classée en additifs sensoriels, groupe fonctionnel 2b. Elle est obtenue par synthèse chimique.
À quoi il sert. Ce type de substance est généralement utilisé comme arôme dans les aliments pour chats et chiens, afin d'influencer l'appétence. Son emploi s'inscrit dans la formulation d'aliments complets ou complémentaires destinés à ces espèces.
Points de vigilance. Étant une substance aromatique du groupe 2b, elle doit être utilisée dans le respect des conditions d'autorisation propres à ce groupe fonctionnel. Aucune teneur d'incorporation n'est précisée dans les sources disponibles ; se référer à l'acte d'autorisation et à l'étiquetage du produit pour les conditions d'emploi.
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