Description
Ce que c’est. Substance aromatique de synthèse appartenant à la famille des pyrazines, identifiée par le numéro CAS 1124-11-4. Elle est utilisée comme additif sensoriel au sein du groupe fonctionnel des substances aromatiques (2b).
À quoi il sert. Ce type de substance est généralement utilisé pour conférer ou renforcer une note aromatique dans les aliments composés, afin d'influencer l'appétence perçue par l'animal. L'usage reste a priori transversal aux espèces et stades de production, dans le cadre de la formulation d'arômes.
Points de vigilance. L'incorporation doit respecter le cadre réglementaire applicable aux substances aromatiques, sans dépassement des niveaux autorisés pour ce groupe fonctionnel. Comme pour toute substance aromatique de synthèse, la stabilité et la variabilité selon les conditions de stockage et de process doivent être vérifiées.
Fournisseurs
Producteurs, distributeurs et négociants référencés pour cet ingrédient.
Aucun fournisseur référencé
Aucune société ne propose encore cet ingrédient sur FeedSourcing. Soyez le premier référencé.
Référencer votre société