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Hexa-2(trans),4(trans)-diénal

Additif Additifs sensoriels Autorisé en alimentation animale (UE)

Description

Ce que c’est. Substance aromatique obtenue par synthèse chimique, de pureté minimale 97 %, identifiée par le numéro FLAVIS 05.057 et le numéro CAS 142-83-6. Elle appartient au groupe fonctionnel 2b des additifs sensoriels (substances aromatiques).

À quoi il sert. Cet additif est destiné aux chiens et aux chats, incorporé aux aliments sous forme de prémélange d'aromatisation. Comme toute substance aromatique de ce groupe, il est généralement utilisé pour moduler la flaveur de l'aliment complet, sans fonction nutritionnelle propre.

Points de vigilance. La teneur maximale recommandée en substance active dans l'aliment complet (12 % d'humidité) est de 1,5 mg/kg ; au-delà de ce seuil, l'étiquette du prémélange doit mentionner le groupe fonctionnel, le numéro d'identification, le nom et la quantité ajoutée. Les conditions de stockage et la stabilité au traitement thermique doivent figurer sur le mode d'emploi, et des mesures de protection individuelle (respiratoire, oculaire, cutanée) sont requises lors de la manipulation en raison des risques d'inhalation et de contact. L'autorisation de cette substance expire le 19 décembre 2029.

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