Description
Ce que c’est. La 2-méthoxy-3-méthylpyrazine est une substance aromatique de synthèse appartenant au groupe des pyrazines, identifiée par le numéro CAS 2847-30-5. Elle relève des additifs sensoriels, catégorie substances aromatiques (groupe fonctionnel 2b).
À quoi il sert. Ce type de substance aromatique est généralement utilisé pour apporter ou renforcer une note olfactive caractéristique dans les aliments composés, afin d'influencer l'appétence perçue par l'animal. L'usage concerne potentiellement diverses espèces et stades physiologiques, selon la formulation retenue par le fabricant d'aliments.
Points de vigilance. S'agissant d'une substance aromatique relevant du groupe fonctionnel 2b, son emploi est encadré par la réglementation applicable aux additifs sensoriels, sans teneur maximale précisée dans les sources disponibles ici. Les conditions de stockage et la compatibilité avec d'autres composants de la formule doivent être vérifiées au cas par cas.
Fournisseurs
Producteurs, distributeurs et négociants référencés pour cet ingrédient.
Aucun fournisseur référencé
Aucune société ne propose encore cet ingrédient sur FeedSourcing. Soyez le premier référencé.
Référencer votre société