Description
Ce que c’est. Le 3,5-octadièn-2-one est une substance aromatique de synthèse ou isolée, identifiée par le numéro CAS 30086-02-3. Elle appartient au groupe fonctionnel 2b des additifs sensoriels (substances aromatiques).
À quoi il sert. Cette substance est généralement utilisée pour son apport aromatique dans les aliments destinés au chat et au chien. Elle serait employée à très faible dose, comme c'est l'usage courant pour les substances aromatiques de ce type. Son rôle est exclusivement sensoriel, sans fonction nutritionnelle ou technologique revendiquée.
Points de vigilance. Aucune teneur maximale ni condition d'emploi chiffrée n'est précisée dans les sources disponibles ; se référer à l'autorisation réglementaire en vigueur pour les niveaux d'incorporation. S'agissant d'une substance aromatique du groupe 2b, la description reste volontairement générique en l'absence de données complémentaires.
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