Description
Ce que c’est. Le 3-méthylbutane-1-thiol est une substance aromatique (additif sensoriel, groupe fonctionnel 2b) de synthèse, identifiée par le numéro CAS 541-31-1. Il s'agit d'un composé soufré volatil utilisé pour son profil odorant caractéristique.
À quoi il sert. Cette substance aromatique est généralement utilisée en très faible dose pour apporter ou renforcer une note olfactive dans l'aliment, afin d'en moduler l'appétence. Les espèces concernées par la fiche sont le chat et le chien. Son emploi relève typiquement de la formulation d'aliments destinés à ces carnivores domestiques, en complément d'autres composants aromatiques.
Points de vigilance. En tant que substance du groupe 2b, son incorporation doit respecter les règles d'étiquetage et d'usage propres aux additifs aromatiques. Aucune teneur maximale chiffrée n'est disponible ici ; se référer à l'annexe réglementaire et à la description officielle pour les conditions d'emploi précises. La variabilité de perception olfactive selon les espèces incite à la prudence lors du dosage.
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