Description
Ce que c’est. Matière végétale constituée de plantes céréalières ou de parties de plantes céréalières, utilisée comme catégorie générale regroupant grains entiers ou transformés et fractions végétales associées.
À quoi il sert. Cette catégorie est généralement utilisée comme source d'énergie en formulation, apportant principalement de l'amidon et une base d'énergie digestible. Elle serait généralement employée pour toutes espèces et tous stades de production, dans le cadre de la fraction céréalière de la ration, le type de céréale et le traitement étant choisis selon l'espèce ciblée et l'objectif zootechnique.
Points de vigilance. La teneur en cendres insolubles dans l'acide chlorhydrique doit être déclarée au-delà de 3,5 % de la matière sèche, ce qui peut signaler une contamination terreuse ou minérale. La composition nutritionnelle varie selon la céréale et le procédé appliqué, d'où l'intérêt d'une vérification analytique avant emploi.
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